Eficiencia energética en la industria alimenticia – Parte 1
La solución óptima para el ahorro de energía depende de la aplicación específica del usuario y se determina mejor sobre la base del asesoramiento...
“Versátiles y fáciles de usar”: así son los nuevos productos de ELESA
La empresa ha lanzado una serie de nuevos indicadores de posición electrónicos y bisagras con interruptor de seguridad. Ambos dispositivos pueden utilizarse en aplicaciones...
Sellador adhesivo multipropósito, usado en la industria alimenticia
Dowsil® 732 es un sellador que cura a temperatura ambiente, su consistencia es de pasta, fácil de aplicar que al curar forma un caucho...
Crean una lengua electrónica que identifica la miel adulterada
Investigadores de la Universidad Politécnica de Valencia han desarrollado una peculiar tecnología que puede discriminar entre la miel pura y las adulteradas de una...
SoluBag o la bolsa que se disuelve en el agua
Con apoyo de tecnología china, una empresa chilena creó bolsas “no plásticas” que se disuelven en agua, gracias a su fórmula a base de...
Los sistemas integrados potencian la automatización en la industria alimentaria
Las empresas deben tener información sobre la cadena de suministro en todo momento incluyendo proveedores, transporte, plazos de entrega, aumento, cambio de demanda, así...
Nueva norma de Sistemas de gestión de seguridad y salud en el trabajo
La primera norma internacional de gestión de seguridad y salud en el trabajo ya se encuentra disponible y está destinada a transformar las prácticas...
Publican la nueva versión de la ISO 22000 sobre seguridad alimentaria
Se trata de una norma ampliamente aplicada a nivel mundial para asegurar de una forma sistemática, a lo largo de toda la cadena alimentaria,...
Beneficios de los sistemas digitales de gestión de seguridad alimentaria
Para el desarrollo de un buen plan APPCC (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control), el responsable de Calidad debe tener el control...
Conceptos básicos sobre inocuidad y diseño de equipos de procesamiento
La inocuidad en los alimentos es una filosofía de trabajo que cada día va tomando más fuerza a nivel mundial. Nunca está demás repasar...
Lo más visto
Los alimentos serán eje de debate en Colombia
Será la IV edición del Congreso Internacional de Investigación e Innovación en Ingeniera, Ciencia y Tecnología de los Alimentos
La cita es en una de...
Marcado a láser y los alimentos con el código en la piel
Reemplazará a las etiquetas, el proceso evoluciona y arrastra los nuevos cambios en la legislación.
Encabezan la lista de etiquetados con láser las papas y...
CASI 100 AÑOS DE EXPERIENCIA EN REFRIGERACIÓN INDUSTRIAL: UNA MARCA, UNA HISTORIA
En la primavera del año 2005 un tesista de la Universidad Autónoma de México (UNAM) comenzaba a escribir su trabajo final como cierre de...
QUINTINO FESTEJA SUS PRIMEROS 25 AÑOS DE CONSTANTE EVOLUCIÓN
Quintino Material Handling Solutions es actor en el necesario desarrollo evolutivo de la logística e intralogística de nuestro país. Desde hace 25 años y...
NORMA DE SEGURIDAD ALIMENTARIA BRC, VERSIÓN 8
El mercado británico se destaca por su nivel de importación y exigencias de calidad. Se calcula que un tercio de los alimentos que se...
