No hay publicaciones para mostrar

Lo más visto

Pala de Hielo Seco

Ventajas del CO2 (hielo seco) en la industria alimentaria

Posee una capacidad refrigerante equivalente a un 270% respecto al hielo producido con agua. Conocido por todos como hielo seco, tiene infinidad de aplicaciones en...
bio nanotecnología de alimentos

Avances de la Bio-Nanotecnología en la Industria de los Alimentos

Permiten la formación de cápsulas con micronutrientes y también con compuestos con propiedades antioxidantes y antimicrobianas, que previenen el deterioro de alimentos. Por la Dra....

El presente de la industria fideera en Argentina

Convocados por la Unión de Industriales Fideeros de la República Argentina (UIFRA), unos veinte periodistas especializados participaron de un desayuno en que se compartieron...
vacio envasado en atmosfera modificada

Efecto de la “atmósfera modificada” en productos envasados

El envasado en atmósfera modificada de productos cárnicos favorece la estabilidad del color y sabor de los productos envasados, además de extender la vida...
Festo

FESTO Y LA INDUSTRIA INTEGRADA DAN FORMA A LA PRODUCCIÓN DEL MAÑANA

La industria integrada trata de generar una ventaja competitiva mediante el trabajo en red entre humanos y máquinas, Inteligencia Artificial y productos inteligentes para...

Newsletter

Publicación Impresa