TODA INNOVACIÓN TIENE SU PUNTO DE PARTIDA
“La industria mundial de alimentos y bebidas está enfrentando grandes desafíos, principalmente, una batalla por los mercados y los consumidores”. Con estas palabras Hans...
AHORRO DE ENERGÍA Y DE COSTOS AL UTILIZAR LUBRICANTES SINTÉTICOS DE GRADO ALIMENTARIO
La producción de alimentos, bebidas y productos relacionados impone los más altos requisitos en los lubricantes utilizados en el proceso de fabricación. La protección...
NUEVO LABORATORIO DE CALIBRACIÓN DE INSTRUMENTOS
Continuando con la política de mejora continua, la compañía argentina Weisz Instrumentos S.A., inaugura su nuevo laboratorio de calibración de instrumentos, con estándares de...
SEGURIDAD BIOLÓGICA EN EL PROCESAMIENTO Y TRANSPORTE DE ALIMENTOS
Bellmor, empresa nacional especialista en filtros de aire, se dedica desde hace más de treinta años al asesoramiento, diseño, planificación, provisión y ejecución de...
EL USO DE BOMBAS EN EL PROCESO DE REFRIGERACIÓN
El enfriamiento o la refrigeración están presentes en prácticamente todas las instalaciones de procesos y producción industriales. Nos referimos, por ejemplo, a las de...
INNOVACIÓN EN MOVIMIENTO, SIEMPRE
Venimos recorriendo en diferentes capítulos la historia de los primeros 25 años de SEW-EURODRIVE en el país. En esta oportunidad nos cruzamos con Javier...
ALTA CONFIABILIDAD EN EQUIPOS AGROINDUSTRIALES
En un pequeño taller ubicado en el corazón de Chivilcoy, Prov. de Buenos Aires, nació hace más de 70 años Talleres Belgrano, empresa nacional...
“INNOVAR O NO INNOVAR”, ESA YA NO ES LA CUESTIÓN
Ya no se trata de decidir si vamos a dar o no el salto tecnológico, sino simplemente cuándo lo haremos. Por Romina Verstraete*
Comodidad, instantaneidad...
VEINTICUATRO AÑOS DEJANDO SU HUELLA EN AMÉRICA LATINA
Desde sus inicios en 1972, en la ciudad de Lérida (España), Payper S.A. se ha especializado en el diseño y construcción de maquinaria para...
EPSON ABRIÓ LAS PUERTAS DE SU NUEVO SHOWROOM EN ARGENTINA
Epson Experience, es el nombre del espacio tecnológico en donde están disponibles para clientes y distribuidores las últimas soluciones en impresión y proyección que...
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Hablar de inocuidad es incorporar hábitos de comportamiento responsable en las tareas diarias en la cadena de producción alimentaria.
El comportamiento responsable involucra a todos...
TRATAMIENTO DE LA LEVADURA EN LA INDUSTRIA CERVECERA
La levadura es una de las principales materias primas en la industria cervecera; por lo tanto, es de vital importancia durante todo el proceso,...
Kits de mantenimiento preventivo para robots industriales
Para mejorar el rendimiento y la fiabilidad de los robots, es esencial realizar mantenimientos proactivos. El equipo de Mantenimiento de Robótica ABB brinda programas...
CÓMO GARANTIZAR LOS REQUISITOS DE CONFORMIDAD DE SEGURIDAD ALIMENTARIA
La automatización del intercambio de datos de las tecnologías de fabricación, incluidos los sistemas de inspección de productos, ofrece una mayor transparencia a lo...
Real Time PCR: identificación de especies de origen animal
Por VÁZQUEZ, Natalia; BACHUR, Sandra; BELLO, Marcelo; BINOTTI, Susana (*)
Introducción
La sustitución de determinadas materias primas de origen animal en alimentos para consumo humano por...