Bomba neumática a pistón de uso industrial y sanitario

Estas bombas de desplazamiento positivo son construidas en acero inoxidable, haciéndolas aptas para todo tipo de productos, inclusive productos inflamables. Emag S.R.L., fabrica válvulas, bombas...

Sellador adhesivo multipropósito, usado en la industria alimenticia

Dowsil® 732 es un sellador que cura a temperatura ambiente, su consistencia es de pasta, fácil de aplicar que al curar forma un caucho...

La “tecnología de los alimentos”, una tendencia que no para de crecer

En un intento por reducir la cantidad de gases de efecto invernadero que emite la industria, se están desarrollando nuevos métodos de producción que...

Eficiencia energética en la industria del frío

Los procesos industriales cada vez más evalúan y contemplan su impacto en el medioambiente. En general -y en la industria del frío en particular-...

Tras la huella de agua de alimentos

El cálculo de la Huella de Agua de alimentos, resulta de interés en un contexto mundial donde existe una tendencia creciente de consumidores que...
pan saludable UNL

Científicos santafecinos crean un pan que busca revolucionar la industria

Tiene un alto contenido de proteínas y mayores niveles de fibra alimentaria y calcio. Podría ser una alternativa más sana que los productos comunes...

Una solución para pequeños almacenes y grandes cadenas logísticas

Seguridad, performance y una gran mejora en relación al costo beneficio, son solo algunas de las ventajas que ofrecen los nuevos de equipos EP...

La arquitectura IoT transforma la gestión digital en una planta lechera

La aplicación de la arquitectura EcoStruxure de Schenider Electric, ha creado una de las centrales lecheras más grandes y eficientes del mundo. La planta lechera...

Efluentes de la industria cervecera generarán valor agregado

La industria de cervezas artesanales se ha desarrollado fuertemente en nuestro país durante los últimos años. Río Negro –como otras provincias patagónicas- han sido...

15° Congreso Panamericano de la Leche en Buenos Aires

El 15° Congreso Panamericano de la Leche tendrá lugar en la sede de exposiciones de La Rural en Buenos Aires, Argentina, entre el 11...

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TRATAMIENTO DE LA LEVADURA EN LA INDUSTRIA CERVECERA

La levadura es una de las principales materias primas en la industria cervecera; por lo tanto, es de vital importancia durante todo el proceso,...
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Inocuidad basada en luz ultravioleta

La industria de alimentos pone atención a la luz ultravioleta, que debido a su naturaleza sin fuentes de calor o químicas, con facilidad de...
Pala de Hielo Seco

Ventajas del CO2 (hielo seco) en la industria alimentaria

Posee una capacidad refrigerante equivalente a un 270% respecto al hielo producido con agua. Conocido por todos como hielo seco, tiene infinidad de aplicaciones en...
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Herramientas para una cultura de inocuidad alimentaria

Hablar de inocuidad es incorporar hábitos de comportamiento responsable en las tareas diarias en la cadena de producción alimentaria. El comportamiento responsable involucra a todos...
vacio envasado en atmosfera modificada

Efecto de la “atmósfera modificada” en productos envasados

El envasado en atmósfera modificada de productos cárnicos favorece la estabilidad del color y sabor de los productos envasados, además de extender la vida...

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