Festo

FESTO Y LA INDUSTRIA INTEGRADA DAN FORMA A LA PRODUCCIÓN DEL MAÑANA

La industria integrada trata de generar una ventaja competitiva mediante el trabajo en red entre humanos y máquinas, Inteligencia Artificial y productos inteligentes para...

Cristalizador / Homogeneizador de grasas y margarinas

NUEVO MODELO Este equipo es ofrecido por sólo 2 compañías en el mundo y fue desarrollado por VMC para un mercado que excede los límites...
poliuretano dow cadena frio

Nueva plataforma con contenido sobre poliuretanos

Contendrá información específica, tecnología e innovación para eficiencia energética en la cadena del frío. Dow acaba de lanzar una nueva plataforma de contenido online en...
descongelador industrial

DISEÑAN DESCONGELADOR INDUSTRIAL ÚNICO EN EL PAÍS

Diseñado por el INTI, optimiza la producción de alimentos de la Planta de Arcor en Mar del Plata. Es único en el país. La empresa...

Tras la huella de agua de alimentos

El cálculo de la Huella de Agua de alimentos, resulta de interés en un contexto mundial donde existe una tendencia creciente de consumidores que...
pan saludable UNL

Científicos santafecinos crean un pan que busca revolucionar la industria

Tiene un alto contenido de proteínas y mayores niveles de fibra alimentaria y calcio. Podría ser una alternativa más sana que los productos comunes...

Automatización y control en la industria de alimentos y bebidas

Son dos los pilares fundamentales en toda industria alimenticia: la calidad y la seguridad alimentaria. El consumidor espera que las propiedades organolépticas del producto...

Debate acerca del futuro de la agricultura y la alimentación en América y el...

Del 20 al 23 de noviembre se realizará en Buenos Aires la Semana de la Agricultura y la Alimentación, un foro regional que reunirá...

Sistemas de Almacenamiento Inteligentes con Tecnología i-Sat

El lanzamiento será en ExpoEnvase 2017: Cassioli (Italia) partner exclusivo de Quintino para la Argentina. La tendencia que ya está instalada en Argentina y Latinoamérica,...
planta de llenado prefiltracion

La prefiltración, mejora la eficiencia de una Planta de llenado

Para alcanzar un alto grado de eficiencia en una planta de llenado, es necesario dotarla con un línea de filtración potente. Por Ulrich Brautigam* Para...

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Ventajas del CO2 (hielo seco) en la industria alimentaria

Posee una capacidad refrigerante equivalente a un 270% respecto al hielo producido con agua. Conocido por todos como hielo seco, tiene infinidad de aplicaciones en...
bio nanotecnología de alimentos

Avances de la Bio-Nanotecnología en la Industria de los Alimentos

Permiten la formación de cápsulas con micronutrientes y también con compuestos con propiedades antioxidantes y antimicrobianas, que previenen el deterioro de alimentos. Por la Dra....

El presente de la industria fideera en Argentina

Convocados por la Unión de Industriales Fideeros de la República Argentina (UIFRA), unos veinte periodistas especializados participaron de un desayuno en que se compartieron...
vacio envasado en atmosfera modificada

Efecto de la “atmósfera modificada” en productos envasados

El envasado en atmósfera modificada de productos cárnicos favorece la estabilidad del color y sabor de los productos envasados, además de extender la vida...
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