Análisis de vibraciones de un ventilador de secado de cereal

En este artículo se analiza un caso práctico de una empresa radicada en Santa Fe. Por: Marcos Palmieri, Fernando Palmieri* Este equipo es usado para el...

Tras la huella de agua de alimentos

El cálculo de la Huella de Agua de alimentos, resulta de interés en un contexto mundial donde existe una tendencia creciente de consumidores que...

LIMPIEZA CRIOGÉNICA EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA

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BIOTRONIC® SOLUCIÓN PARA LA RÁPIDA DESINFECCIÓN DE SUPERFICIE

LAMPARA VIROBACTERICIDA El equipo BIOTRONIC funciona con una lámpara especial UV-C que funcionan bajo el principio de una descarga de vapor de mercurio a...
Exportación de alimentos

Desafíos a la hora de exportar alimentos

El control de calidad se ha convertido en uno de los factores excluyentes, para la inserción internacional de alimentos. Se trata de un proceso irreversible...

URSCHEL PRESENTA UN NUEVO CONCEPTO EN CABEZALES DE CORTE

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Diseñan autoclaves para esterilización de alimentos en conserva           

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15° Congreso Panamericano de la Leche en Buenos Aires

El 15° Congreso Panamericano de la Leche tendrá lugar en la sede de exposiciones de La Rural en Buenos Aires, Argentina, entre el 11...

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Reemplazará a las etiquetas, el proceso evoluciona y arrastra los nuevos cambios en la legislación. Encabezan la lista de etiquetados con láser las papas y...

CASI 100 AÑOS DE EXPERIENCIA EN REFRIGERACIÓN INDUSTRIAL: UNA MARCA, UNA HISTORIA

En la primavera del año 2005 un tesista de la Universidad Autónoma de México (UNAM) comenzaba a escribir su trabajo final como cierre de...

QUINTINO FESTEJA SUS PRIMEROS 25 AÑOS DE CONSTANTE EVOLUCIÓN

Quintino Material Handling Solutions es actor en el necesario desarrollo evolutivo de la logística e intralogística de nuestro país. Desde hace 25 años y...
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NORMA DE SEGURIDAD ALIMENTARIA BRC, VERSIÓN 8

El mercado británico se destaca por su nivel de importación y exigencias de calidad. Se calcula que un tercio de los alimentos que se...

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