LOS SISTEMAS INDUSTRIALES ABIERTOS, ELEVAN LOS PROCESOS A NUEVOS NIVELES Y EFICIENCIA
La arquitectura de sistemas abiertos e interoperables para Plantas y máquinas basada en IIoT, ofrece un nuevo estándar de excelencia operacional para organizaciones industriales.
System...
Enfriamiento por evaporación: clave para el ahorro energético y el cuidado del medioambiente
Es una tecnología que utiliza el agua como refrigerante, con menor consumo de energía eléctrica y que reduce la emisión de gases invernadero.
La Estrategia...
Internet de las Cosas activa a la industria
La digitalización de los procesos de producción, es el campo propicio para potenciar la cadena de valor.
El Análisis de Datos (Big Data), el Internet...
La tecnología alimentaria y la industria de la maquinaria en una exposición
FoodTech 2018 en Barcelona, suma este año a Hispack, el Salón Internacional del Embalaje.
FoodTech es una feria que se realiza cada tres años, en...
NUEVOS CONCEPTOS MODULARES PARA LA INDUSTRIA DEL EMBALAJE Y LA PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS
Mektron ofrece al mercado -a través de Baumüller- tecnología de automatización y control de procesos para la producción y embalaje de alimentos: sistemas abiertos,...
Automatización y control en la industria de alimentos y bebidas
Son dos los pilares fundamentales en toda industria alimenticia: la calidad y la seguridad alimentaria. El consumidor espera que las propiedades organolépticas del producto...
¡ANDINA PACK 2017 A LA VISTA!
Con mucha expectativa se espera el inicio de la única exposición de procesamiento y packaging para Colombia, la Región Andina y América Central.
Andina Pack...
REFRIGERACIÓN INDUSTRIAL EFICIENTE
El enfriamiento evaporativo aplicado en la condensación de los equipos de refrigeración presentan una alternativa segura y eficiente. Las nuevas tecnologías que se aplican...
La “tecnología de los alimentos”, una tendencia que no para de crecer
En un intento por reducir la cantidad de gases de efecto invernadero que emite la industria, se están desarrollando nuevos métodos de producción que...
Anuga FoodTec continúa su curva de crecimiento
Para su edición en 2018 prevé un nuevo récord de expositores y la superficie de exposición se amplía hasta los 140.000 metros cuadrados.
Anuga FoodTec...
Lo más visto
NUEVA PLATAFORMA DE TRANSPORTE MODULAR (MCP) APTO ENTORNOS EXTREMOS +45º -30º
Quintino Material Handling Solutions amplía su línea de soluciones para intralogistica, presentando la nueva Plataforma de Transporte Modular (MCP) de Interroll, marca suiza de...
Herramientas para una cultura de inocuidad alimentaria
Hablar de inocuidad es incorporar hábitos de comportamiento responsable en las tareas diarias en la cadena de producción alimentaria.
El comportamiento responsable involucra a todos...
Real Time PCR: identificación de especies de origen animal
Por VÁZQUEZ, Natalia; BACHUR, Sandra; BELLO, Marcelo; BINOTTI, Susana (*)
Introducción
La sustitución de determinadas materias primas de origen animal en alimentos para consumo humano por...
Ventajas del CO2 (hielo seco) en la industria alimentaria
Posee una capacidad refrigerante equivalente a un 270% respecto al hielo producido con agua.
Conocido por todos como hielo seco, tiene infinidad de aplicaciones en...
TRATAMIENTO DE LA LEVADURA EN LA INDUSTRIA CERVECERA
La levadura es una de las principales materias primas en la industria cervecera; por lo tanto, es de vital importancia durante todo el proceso,...