MEJORANDO LA EFICIENCIA DE LOS SISTEMAS

Alta eficiencia para componentes mecánicos: la nueva caja de engranajes cónicos. “Viendo el panorama completo”: este es el lema bajo el cual SEW-EURODRIVE desarrolla sus...

Las mil y una aplicaciones de la Quitina y sus transformaciones

Con una propuesta de desarrollo generada por el Subprograma de Microbiología del INTI -a cargo del Doctor César Melton Libenson-, el Laboratorio de Microbiología...
pan saludable UNL

Científicos santafecinos crean un pan que busca revolucionar la industria

Tiene un alto contenido de proteínas y mayores niveles de fibra alimentaria y calcio. Podría ser una alternativa más sana que los productos comunes...
Vapor y energía eléctrica

Uso eficiente del vapor y energía eléctrica en la industria de los Alimentos

Tener los conocimientos necesarios para realizar su gestión, es una herramienta clave para administrar los costos industriales. Es por esta razón que el Parque Científico...

NESTLÉ INAUGURA UNA NUEVA LÍNEA DE PRODUCCIÓN EN CÓRDOBA

El proyecto cuenta con una inversión de más de 480 millones de pesos, dedicados a una nueva nave de esterilización, sumar tecnología de última...
Medición de caudal para aire comprimido y gases DS 400

Medición de punto de rocío en plantas de aire comprimido

INSTRUMENTOS DE MEDICIÓN   Dependiendo de cada caso individual, diferentes demandas se hacen en el aire comprimido. Mantener un cierto grado de humedad o punto de...

Ensamblan bombas horizontales en Buenos Aires

Según datos oficiales, el sector integrado por 15.000 empresas en todo el país, las exportaciones aumentaron 6,5% en el período enero-septiembre. La séptima línea de...

ETIQUETADO NUTRICIONAL FRONTAL DE LOS ALIMENTOS ENVASADOS

La información que figura en los rótulos de los alimentos es el principal medio de comunicación entre el consumidor y el elaborador, ya que...

Real Time PCR: identificación de especies de origen animal

Por VÁZQUEZ, Natalia; BACHUR, Sandra; BELLO, Marcelo; BINOTTI, Susana (*) Introducción La sustitución de determinadas materias primas de origen animal en alimentos para consumo humano por...

Una solución para pequeños almacenes y grandes cadenas logísticas

Seguridad, performance y una gran mejora en relación al costo beneficio, son solo algunas de las ventajas que ofrecen los nuevos de equipos EP...

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Filtración eficiente en la Industria de las bebidas

Calidad y eficiencia son las dos premisas que Sartorius promueve mediante un proceso de filtrado seguro. Por otra parte, es imperativo realizar un test...

QUINTINO FESTEJA SUS PRIMEROS 25 AÑOS DE CONSTANTE EVOLUCIÓN

Quintino Material Handling Solutions es actor en el necesario desarrollo evolutivo de la logística e intralogística de nuestro país. Desde hace 25 años y...
Pala de Hielo Seco

Ventajas del CO2 (hielo seco) en la industria alimentaria

Posee una capacidad refrigerante equivalente a un 270% respecto al hielo producido con agua. Conocido por todos como hielo seco, tiene infinidad de aplicaciones en...

TECNOLOGÍAS LIBRES DE FÓSFORO PARA LIMPIEZA EN INDUSTRIA ALIMENTARIA

El fósforo es un nutriente esencial para la vida humana, animal y vegetal. Está presente naturalmente en nuestros cuerpos, comida y agua. También es...

Monitoreo de la higiene de superficies

Los alimentos que luego de procesados quedan expuestos al ambiente pueden contaminarse con microorganismos patógenos y alteradores  antes del envasado. El medio ambiente siempre...

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