La hora del té: el INTI se la juega por el sector

Un estudio realizado por el organismo en Misiones busca favorecer a las empresas exportadoras de té para que cuenten con datos útiles para la...

Estudio buscará reducir la presencia de restos de antibióticos en las carnes

Un grupo de investigadores de la Universidad de La Rioja, en España, están desarrollando un sistema de análisis a modo de prevenir y disminuir...

El valor está en la innovación

Con los premios BioValor 2018 se reconocerán los trabajos que destaquen en favorecer el desarrollo de biotecnologías, biomateriales y bioinsumos y que a su...

MAYOR SEGURIDAD EN LA OPERACIÓN DE MÁQUINAS ENVASADORAS

En la actualidad, existen sistemas para incrementar la seguridad que han reducido notablemente el índice de accidentes con los operarios y las pérdidas materiales....

Logran leche más nutritiva para los seres humanos

Hallaron bacterias del aparato digestivo de los rumiantes vinculadas a compuestos saludables que elevan la calidad de los productos lácteos. Además, se logró aumentar...

Crean una bebida que es capaz de reducir la glucosa y la hipertensión

Está basada en un té Kombucha que disminuye los niveles de dos características de la obesidad y la diabetes. Un grupo de investigadores mexicanos de...

Efluentes de la industria cervecera generarán valor agregado

La industria de cervezas artesanales se ha desarrollado fuertemente en nuestro país durante los últimos años. Río Negro –como otras provincias patagónicas- han sido...

Nueva norma de Sistemas de gestión de seguridad y salud en el trabajo

La primera norma internacional de gestión de seguridad y salud en el trabajo ya se encuentra disponible y está destinada a transformar las prácticas...
Tecno Fidta 2018

Tecno Fidta 2018: la industria de alimentos sale en busca de nuevos mercados

Tecno Fidta 2018: uno de los más importantes en la región, reunirá del 18 al 21 de septiembre en el Centro Costa Salguero de...

Facilitan la exportación a empresas argentinas de alimentos

Se trata de una iniciativa para que las PyMEs accedan a los principales centros de almacenamiento y distribución en zonas francas o depósitos fiscales...

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laboratorio de alimentos e inocuidad

Herramientas para una cultura de inocuidad alimentaria

Hablar de inocuidad es incorporar hábitos de comportamiento responsable en las tareas diarias en la cadena de producción alimentaria. El comportamiento responsable involucra a todos...

El presente de la industria fideera en Argentina

Convocados por la Unión de Industriales Fideeros de la República Argentina (UIFRA), unos veinte periodistas especializados participaron de un desayuno en que se compartieron...
CAdena transportadora de botellas

Nueva tecnología de lubricación en seco para cadenas transportadoras

Está orientada al sector de alimentos y bebidas, y elimina totalmente el consumo de agua. Una empresa estadounidense lanzó el sistema DryFormance, una solución de...
IOT industria alimenticia

LOS SISTEMAS INDUSTRIALES ABIERTOS, ELEVAN LOS PROCESOS A NUEVOS NIVELES Y EFICIENCIA

La arquitectura de sistemas abiertos e interoperables para Plantas y máquinas basada en IIoT, ofrece un nuevo estándar de excelencia operacional para organizaciones industriales. System...

TRATAMIENTO DE LA LEVADURA EN LA INDUSTRIA CERVECERA

La levadura es una de las principales materias primas en la industria cervecera; por lo tanto, es de vital importancia durante todo el proceso,...

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