Anuga FoodTec 2018

ANUGA FOODTEC 2018 PRESENTÓ LAS TENDENCIAS GLOBALES EN TECNOLOGÍA ALIMENTARIA

Bajo el lema “Eficiencia en los recursos” se realizó la versión 2018 de Anuga FoodTec, la muestra referente para la industria de procesado de...

Nuevo gerente general en GS1 Argentina

La organización sin fines de lucro nombró a Alejandro Rodríguez como nuevo gerente general de la filial nacional. El nombramiento Alejandro Rodríguez tiene por...

¡Chau, sodio!: buscan reducirlo en alimentos procesados

Las empresas productoras de alimentos procesados tendrán tiempo hasta marzo de 2020 para adecuar sus productos al nuevo Código Alimentario Argentino que dispone una...

Efluentes de la industria cervecera generarán valor agregado

La industria de cervezas artesanales se ha desarrollado fuertemente en nuestro país durante los últimos años. Río Negro –como otras provincias patagónicas- han sido...

IRAM eligió a su nuevo presidente y consejeros para el período 2018-2019

Se realizó la 83º Asamblea Anual Ordinaria del Instituto Argentino de Normalización y Certificación, en la que ante los socios convocados se proclamó al...

Crean una bebida que es capaz de reducir la glucosa y la hipertensión

Está basada en un té Kombucha que disminuye los niveles de dos características de la obesidad y la diabetes. Un grupo de investigadores mexicanos de...

Programa Nacional de Capacitación para PyMEs Alimentarias

El programa se implementa para mejorar la capacidad exportadora de las pequeñas y medianas empresas del sector de todo el país. Con estas herramientas...

TECNO FIDTA 2018 NOS DEJA “UN BUEN SABOR”

A pesar de los vaivenes que ha sufrido la economía nacional en el último tiempo, la mayor exposición de tecnología alimentaria de la región,...

La hora del té: el INTI se la juega por el sector

Un estudio realizado por el organismo en Misiones busca favorecer a las empresas exportadoras de té para que cuenten con datos útiles para la...
Tecno Fidta 2018

Tecno Fidta 2018 : avances tecnológicos en procesamiento de alimentos

Una nueva cita imprescindible para los profesionales y empresarios, proporcionará un panorama general de la situación del mercado, donde se expondrán las últimas tendencias...

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laboratorio de alimentos e inocuidad

Herramientas para una cultura de inocuidad alimentaria

Hablar de inocuidad es incorporar hábitos de comportamiento responsable en las tareas diarias en la cadena de producción alimentaria. El comportamiento responsable involucra a todos...

El presente de la industria fideera en Argentina

Convocados por la Unión de Industriales Fideeros de la República Argentina (UIFRA), unos veinte periodistas especializados participaron de un desayuno en que se compartieron...
CAdena transportadora de botellas

Nueva tecnología de lubricación en seco para cadenas transportadoras

Está orientada al sector de alimentos y bebidas, y elimina totalmente el consumo de agua. Una empresa estadounidense lanzó el sistema DryFormance, una solución de...
IOT industria alimenticia

LOS SISTEMAS INDUSTRIALES ABIERTOS, ELEVAN LOS PROCESOS A NUEVOS NIVELES Y EFICIENCIA

La arquitectura de sistemas abiertos e interoperables para Plantas y máquinas basada en IIoT, ofrece un nuevo estándar de excelencia operacional para organizaciones industriales. System...

TRATAMIENTO DE LA LEVADURA EN LA INDUSTRIA CERVECERA

La levadura es una de las principales materias primas en la industria cervecera; por lo tanto, es de vital importancia durante todo el proceso,...

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