Plant Wide Automation: la base para llegar a la empresa digital

Tanto en la industria de alimentos y bebidas como en la farmacéutica, hay considerables desafíos al conectar máquinas de una amplia variedad de fabricantes. Frecuentemente...
INTI Papeles laboratorio

El INTI crea envases de alimentos más seguros

Desarrollaron una nueva metodología para detectar sustancias cancerígenas en papeles en contacto con alimentos y la transfirieron a los países del Mercosur. Todo buen envase...

Empresa holandesa podría comercializar carne cultivada en 2021

Este proyecto ayudaría a reducir la emisión de gases invernadero y a disminuir la gran cantidad de agua necesaria para producir carne de forma...

ELABORARÁN EN ARGENTINA BOLSAS PARA JARABE EN FORMATO “BAG IN BOX”

Esta nueva línea de producción que lleva adelante Coca Cola en el país contó con el aporte técnico del Instituto Nacional de Tecnología Industrial...

Filtración eficiente en la Industria de las bebidas

Calidad y eficiencia son las dos premisas que Sartorius promueve mediante un proceso de filtrado seguro. Por otra parte, es imperativo realizar un test...

La comida del futuro tendrá una segunda piel invisible que evitará su deterioro

Ya se han hecho estudios con paltas, mangos, espárragos y plátanos. Esta iniciativa, financiada por Bill y Melinda Gates, tiene como objetivo ayudar a...
Envase plástico inteligente dibbiopack

Dibbiopack : cómo crear envases de plástico inteligentes

Esta investigación europea, permitió dotar a los envases nuevas funcionalidades para las industrias. Dibbiopack, un proyecto financiado por la Comisión Europea y coordinado por el...
eco envases

Las nuevas mejoras de los envasados que responden a la necesidad del mercado...

Las empresas que venden alimentos ecológicos y/o naturales están aprovechando las ventajas que la tecnología y la innovación les brindan. Luego de diversos estudios que...
reciclado de latas

Liviano, reciclable, transportable…, ¿qué es?

La lata de aluminio es el envase más sustentable y con mayor índice de reciclado que existe, ya que puede reutilizarse al 100% e...
ingenieros en linea de envasado

ENVASES CON INTELIGENCIA ARTIFICIAL

Crean un prototipo que informa acerca del estado de frescura de la carne. La carne es un producto muy frágil y cualquier error en su...

Lo más visto

marcado a láser de alimentos

Marcado a láser y los alimentos con el código en la piel

Reemplazará a las etiquetas, el proceso evoluciona y arrastra los nuevos cambios en la legislación. Encabezan la lista de etiquetados con láser las papas y...
Ingenieria alimentos IICTA2018

Los alimentos serán eje de debate en Colombia

Será la IV edición del Congreso Internacional de Investigación e Innovación en Ingeniera, Ciencia y Tecnología de los Alimentos La cita es en una de...

CASI 100 AÑOS DE EXPERIENCIA EN REFRIGERACIÓN INDUSTRIAL: UNA MARCA, UNA HISTORIA

En la primavera del año 2005 un tesista de la Universidad Autónoma de México (UNAM) comenzaba a escribir su trabajo final como cierre de...

QUINTINO FESTEJA SUS PRIMEROS 25 AÑOS DE CONSTANTE EVOLUCIÓN

Quintino Material Handling Solutions es actor en el necesario desarrollo evolutivo de la logística e intralogística de nuestro país. Desde hace 25 años y...
Norma

NORMA DE SEGURIDAD ALIMENTARIA BRC, VERSIÓN 8

El mercado británico se destaca por su nivel de importación y exigencias de calidad. Se calcula que un tercio de los alimentos que se...

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