Crean un plástico que extiende la vida útil de alimentos envasados

Fue desarrollado en el Centro INTI-Plásticos y utiliza una tecnología que podría ser aplicable a la mejora de la conservación de los jamones feteados...

Emisores UVC Steril-Aire y su aplicación en la industria alimenticia

Los emisores ultravioleta banda C (UVC) emiten rayos UVC de muy alta intensidad que son sumamente eficientes eliminando microorganismos del aire, superficies, alimentos, serpentinas...

Anillos para latas de cerveza, ahora biodegradables

En pos de evitar impactos negativos en el medioambiente, se han desarrollado anillos biodegradables que buscan sustituir a los de plástico que sujetan las...
Tecno Fidta 2018

Tecno Fidta 2018 : avances tecnológicos en procesamiento de alimentos

Una nueva cita imprescindible para los profesionales y empresarios, proporcionará un panorama general de la situación del mercado, donde se expondrán las últimas tendencias...

Papeles bioactivos que prolongan la vida útil de los alimentos

Investigadores del CONICET ganaron el “Premio Arcor a la Innovación” por desarrollar papeles bioactivos con propiedades antimicrobianas y antioxidantes. Según la Organización de las Naciones...
Packaging smart tomates

Envases inteligentes  

MAYOR CALIDAD   Los envases modernos, para tener una mejor estabilidad, no sólo necesitan menos material y pueden manejarse eficientemente. Ahora, los indicadores de tiempo-temperatura o...
domino printing machine

Cómo la impresión digital ayuda al desarrollo del packaging

Cada vez más amigable y respondiendo a las exigentes necesidades de empresas y consumidores. De esta manera la impresión digital para el packaging será motivo...
delta bolsa comestible

6 packaging, premiados con dos millones de dólares

La Fundación Ellen MacArthur, eligió estas ideas que promueven la economía circular con soluciones inteligentes y tecnología avanzada.   El mayor problema radica en que solo...
ecobotella sustentable hecha con alga

Packaging Vegetal: bienvenida la ecobotella

Generada a partir de un alga, esta botella biodegradable tiene un impacto positivo en el medioambiente. Muchos de los envases que se utilizan tardan miles...
Envase plástico inteligente dibbiopack

Dibbiopack : cómo crear envases de plástico inteligentes

Esta investigación europea, permitió dotar a los envases nuevas funcionalidades para las industrias. Dibbiopack, un proyecto financiado por la Comisión Europea y coordinado por el...

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La importancia de la cadena de frío en los alimentos: soluciones a medida,...

Mantener la frescura de los alimentos desde la zona de producción hasta las góndolas es fundamental, tanto por las cuestiones sanitarias que ello implica,...

Inauguran la planta de envasado de vino en cartón más grande del mundo

Se encuentra en la localidad de San Martín, provincia de Mendoza, y pertence a la cooperativa Fecovita. La obra, que tuvo una inversión de...
laboratorio de alimentos e inocuidad

Herramientas para una cultura de inocuidad alimentaria

Hablar de inocuidad es incorporar hábitos de comportamiento responsable en las tareas diarias en la cadena de producción alimentaria. El comportamiento responsable involucra a todos...

Una alianza que busca garantizar la inocuidad de la carne

El acuerdo firmado entre el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) y ocho provincias del país busca fortalecer el cumplimento de las...

La carne bovina enfriada y empacada al vacío podrá llevar el Sello Alimentos Argentinos

En el marco de las políticas públicas para continuar mejorando la competitividad del sector cárnico y controlar la operación informal, los productores podrán obtener...

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