Envases sustentables, los preferidos por los “millennials”
Los Jóvenes optan por envases sustentables para beneficiar al medioambiente.
La generación del cambio de siglo, trae consigo cambios en el hábito de consumo y...
Filtración eficiente en la Industria de las bebidas
Calidad y eficiencia son las dos premisas que Sartorius promueve mediante un proceso de filtrado seguro. Por otra parte, es imperativo realizar un test...
ENVASES CON INTELIGENCIA ARTIFICIAL
Crean un prototipo que informa acerca del estado de frescura de la carne.
La carne es un producto muy frágil y cualquier error en su...
Las nuevas mejoras de los envasados que responden a la necesidad del mercado...
Las empresas que venden alimentos ecológicos y/o naturales están aprovechando las ventajas que la tecnología y la innovación les brindan.
Luego de diversos estudios que...
ANDINA PACK REGRESA CON FUERZA EN 2017
La alianza colombo–alemana entre Corferias y Koelnmesse tiene como objetivo y visión, convertir la feria en el evento HUB de Suramérica, Centroamérica y el...
Envases EPS-airpop para alimentos frescos y congelados
Su uso tradicional era el envasado de pescados hoy se analizan sus ventajas para otros frescos como vegetales y hortalizas. España ya cuenta con...
EL ENVASADO INTELIGENTE, IMPULSA EL MERCADO DEL QUESO
En lo que a crecimiento se refiere, el mercado del queso se ha mantenido bastante estático durante los últimos 15 años. Sin embargo, se...
Packaging Vegetal: bienvenida la ecobotella
Generada a partir de un alga, esta botella biodegradable tiene un impacto positivo en el medioambiente.
Muchos de los envases que se utilizan tardan miles...
Eficiencia energética en la industria alimenticia – Parte 2
La potencia de salida de un sistema de accionamiento industrial como por ejemplo el accionamiento para una cinta transportadora se ve afectada por el...
La inteligencia artificial podría predecir el sabor de las cervezas
Una cervecera danesa trabaja en un software para conseguir una huella del sabor para cada muestra y reducir en más del 30 por ciento...
Lo más visto
Los alimentos serán eje de debate en Colombia
Será la IV edición del Congreso Internacional de Investigación e Innovación en Ingeniera, Ciencia y Tecnología de los Alimentos
La cita es en una de...
Marcado a láser y los alimentos con el código en la piel
Reemplazará a las etiquetas, el proceso evoluciona y arrastra los nuevos cambios en la legislación.
Encabezan la lista de etiquetados con láser las papas y...
QUINTINO FESTEJA SUS PRIMEROS 25 AÑOS DE CONSTANTE EVOLUCIÓN
Quintino Material Handling Solutions es actor en el necesario desarrollo evolutivo de la logística e intralogística de nuestro país. Desde hace 25 años y...
NORMA DE SEGURIDAD ALIMENTARIA BRC, VERSIÓN 8
El mercado británico se destaca por su nivel de importación y exigencias de calidad. Se calcula que un tercio de los alimentos que se...
CASI 100 AÑOS DE EXPERIENCIA EN REFRIGERACIÓN INDUSTRIAL: UNA MARCA, UNA HISTORIA
En la primavera del año 2005 un tesista de la Universidad Autónoma de México (UNAM) comenzaba a escribir su trabajo final como cierre de...