Ultrafish, el proyecto que busca prolongar la vida útil del pescado
A través del uso de tecnologías ultravioleta y de ultrasonidos, una empresa española busca ofrecer un producto de calidad, sano y comprometido con el...
Una solución para pequeños almacenes y grandes cadenas logísticas
Seguridad, performance y una gran mejora en relación al costo beneficio, son solo algunas de las ventajas que ofrecen los nuevos de equipos EP...
Tecno Fidta 2018 : avances tecnológicos en procesamiento de alimentos
Una nueva cita imprescindible para los profesionales y empresarios, proporcionará un panorama general de la situación del mercado, donde se expondrán las últimas tendencias...
La carne bovina enfriada y empacada al vacío podrá llevar el Sello Alimentos Argentinos
En el marco de las políticas públicas para continuar mejorando la competitividad del sector cárnico y controlar la operación informal, los productores podrán obtener...
La inteligencia artificial podría predecir el sabor de las cervezas
Una cervecera danesa trabaja en un software para conseguir una huella del sabor para cada muestra y reducir en más del 30 por ciento...
CÓMO RESOLVER CON SIMPLICIDAD EL ENVASADO TUBULAR EN LÍNEAS DE PROCESO CONTINUO
El firmware contiene un eje maestro virtual cuya velocidad puede establecerse externamente y puede modificarse mediante comandos externos. Todos los variadores están sincronizados con...
Inauguran la planta de envasado de vino en cartón más grande del mundo
Se encuentra en la localidad de San Martín, provincia de Mendoza, y pertence a la cooperativa Fecovita. La obra, que tuvo una inversión de...
En busca de una norma de etiquetado que beneficie a todos
Representantes de la Coordinación de las Industrias de Productos Alimenticios y Bebidas del Mercosur (CIPAM) refuerzan la necesidad de reglas comunes para beneficiar a...
Botellas de PET: ¿Cómo ahorrar tiempo, espacio y dinero?
Luego de una serie de pruebas llevadas a cabo durante 12 meses, se ha lanzado una tecnología innovadora enfocada en el embotellado para líquidos.
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Inocuidad y el comercio Internacional
El Análisis de Peligros y Controles Preventivos Basados en Riesgos (HARPC) es una de las medidas exigidas a las empresas dedicadas a alimentos y...
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Los alimentos serán eje de debate en Colombia
Será la IV edición del Congreso Internacional de Investigación e Innovación en Ingeniera, Ciencia y Tecnología de los Alimentos
La cita es en una de...
Marcado a láser y los alimentos con el código en la piel
Reemplazará a las etiquetas, el proceso evoluciona y arrastra los nuevos cambios en la legislación.
Encabezan la lista de etiquetados con láser las papas y...
QUINTINO FESTEJA SUS PRIMEROS 25 AÑOS DE CONSTANTE EVOLUCIÓN
Quintino Material Handling Solutions es actor en el necesario desarrollo evolutivo de la logística e intralogística de nuestro país. Desde hace 25 años y...
NORMA DE SEGURIDAD ALIMENTARIA BRC, VERSIÓN 8
El mercado británico se destaca por su nivel de importación y exigencias de calidad. Se calcula que un tercio de los alimentos que se...
CASI 100 AÑOS DE EXPERIENCIA EN REFRIGERACIÓN INDUSTRIAL: UNA MARCA, UNA HISTORIA
En la primavera del año 2005 un tesista de la Universidad Autónoma de México (UNAM) comenzaba a escribir su trabajo final como cierre de...