Empresa holandesa podría comercializar carne cultivada en 2021

Este proyecto ayudaría a reducir la emisión de gases invernadero y a disminuir la gran cantidad de agua necesaria para producir carne de forma...

Diseñar envases de plástico sin el uso de petróleo, es posible

Investigadores de la Universidad Jaume I de Castellón (UJI), en España, participan en un proyecto denominado YPACK, cuya misión es buscar soluciones innovadoras y...

SoluBag o la bolsa que se disuelve en el agua

Con apoyo de tecnología china, una empresa chilena creó bolsas “no plásticas” que se disuelven en agua, gracias a su fórmula a base de...

Los sistemas integrados potencian la automatización en la industria alimentaria

Las empresas deben tener información sobre la cadena de suministro en todo momento incluyendo proveedores, transporte, plazos de entrega, aumento, cambio de demanda, así...
Plataforma de transporte modular

Nueva plataforma de transporte modular (MCP)

Una nueva solución para la manipulación de alimentos congelados, con calidad suiza y servicio local. Quintino Material Handling Solutions -partner exclusivo del Programa Rolling On...

Comisión Nacional Asesora en Biomateriales, un nuevo actor en la agroindustria

Está destinada a brindar asesoramiento técnico y sectorial para promover la producción y consumo de biomateriales generados a partir de materias primas agroindustriales. Teniendo en...

7 pasos para la innovación en productos de alimentación

En un contexto económico cada vez más competitivo, las empresas en general y la industria alimentaria en particular, tienen una necesidad cada vez más...

Seawell: una tecnología que alarga la vida útil de los productos del mar

Este sistema absorbe el exceso de líquidos mediante unos huecos que se alojan en la parte inferior de las bandejas. Reduce la exposición a...

De película: utilizan film biodegradable a partir de piel de tomate

Un grupo de investigadores españoles e italianos lograron optimizar el proceso de adhesión de un bioplástico de piel de tomate, y así, mejorar su...

Inocuidad y el comercio Internacional

El Análisis de Peligros y Controles Preventivos Basados en Riesgos (HARPC) es una de las medidas exigidas a las empresas dedicadas a alimentos y...

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Filtración eficiente en la Industria de las bebidas

Calidad y eficiencia son las dos premisas que Sartorius promueve mediante un proceso de filtrado seguro. Por otra parte, es imperativo realizar un test...
IOT- Internet de las cosas y mundo

Internet de las Cosas activa a la industria

La digitalización de los procesos de producción, es el campo propicio para potenciar la cadena de valor. El Análisis de Datos (Big Data), el Internet...
laboratorio de alimentos e inocuidad

Herramientas para una cultura de inocuidad alimentaria

Hablar de inocuidad es incorporar hábitos de comportamiento responsable en las tareas diarias en la cadena de producción alimentaria. El comportamiento responsable involucra a todos...
Medición de caudal para aire comprimido y gases DS 400

Medición de punto de rocío en plantas de aire comprimido

INSTRUMENTOS DE MEDICIÓN   Dependiendo de cada caso individual, diferentes demandas se hacen en el aire comprimido. Mantener un cierto grado de humedad o punto de...
envase de huevo líquido

La empresa Guindal invierte en maquinaria para fabricar huevo en polvo 

La producción de huevo líquido es una industria que en la Argentina lleva muy pocos años. Actualmente, Córdoba cuenta con una de las cuatro...

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