CURSO VIRTUAL DE SEGURIDAD ALIMENTARIA
El Campus Virtual de la Universidad Nacional de Rosario (UNR) abrió la inscripción para el curso online de Seguridad Alimentaria, el cual brindará las...
Nueva tecnología de lubricación en seco para cadenas transportadoras
Está orientada al sector de alimentos y bebidas, y elimina totalmente el consumo de agua.
Una empresa estadounidense lanzó el sistema DryFormance, una solución de lubricación en seco para cadenas transportadoras, orientada hacia el sector...
Protagonistas
Mediante el desarrollo de rondas de negocios, las grandes industrias dan a conocer sus necesidades, buscando desarrollar proveedores en sectores estratégicos. Con esta filosofía funcionan en la actualidad empresas como Cervecería y Maltería Quilmes, Molinos Río de la Plata y Ledesma.
Los ejes temáticos a abordar en las rondas serán...
Lo más visto
Herramientas para una cultura de inocuidad alimentaria
Hablar de inocuidad es incorporar hábitos de comportamiento responsable en las tareas diarias en la cadena de producción alimentaria.
El comportamiento responsable involucra a todos...
Ventajas del CO2 (hielo seco) en la industria alimentaria
Posee una capacidad refrigerante equivalente a un 270% respecto al hielo producido con agua.
Conocido por todos como hielo seco, tiene infinidad de aplicaciones en...
MAYOR SEGURIDAD EN LA OPERACIÓN DE MÁQUINAS ENVASADORAS
En la actualidad, existen sistemas para incrementar la seguridad que han reducido notablemente el índice de accidentes con los operarios y las pérdidas materiales....
RESOLUCIONES CONJUNTAS MODIFICAN LA NORMATIVA ALIMENTARIA
Las nuevas actualizaciones en el Código Alimentario Argentino incorporan parámetros y criterios recomendados para asegurar la inocuidad y calidad de los productos, incluidos frutos...
Anillos para latas de cerveza, ahora biodegradables
En pos de evitar impactos negativos en el medioambiente, se han desarrollado anillos biodegradables que buscan sustituir a los de plástico que sujetan las...