Botellas de PET: ¿Cómo ahorrar tiempo, espacio y dinero?
Luego de una serie de pruebas llevadas a cabo durante 12 meses, se ha lanzado una tecnología innovadora enfocada en el embotellado para líquidos.
Lo...
TECNO FIDTA 2018 NOS DEJA “UN BUEN SABOR”
A pesar de los vaivenes que ha sufrido la economía nacional en el último tiempo, la mayor exposición de tecnología alimentaria de la región, realizada del 18 al 21 de septiembre en el Centro...
Protagonistas
Mediante el desarrollo de rondas de negocios, las grandes industrias dan a conocer sus necesidades, buscando desarrollar proveedores en sectores estratégicos. Con esta filosofía funcionan en la actualidad empresas como Cervecería y Maltería Quilmes, Molinos Río de la Plata y Ledesma.
Los ejes temáticos a abordar en las rondas serán...
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Nuevo clasificador óptico de frutas
El novedoso clasificador óptico de frutas permite, entre otras cosas, clasificar cada unidad, analizar la superficie total y determinar una categoría para cada fruta...
Herramientas para una cultura de inocuidad alimentaria
Hablar de inocuidad es incorporar hábitos de comportamiento responsable en las tareas diarias en la cadena de producción alimentaria.
El comportamiento responsable involucra a todos...
Efecto de la “atmósfera modificada” en productos envasados
El envasado en atmósfera modificada de productos cárnicos favorece la estabilidad del color y sabor de los productos envasados, además de extender la vida...
Tamizadoras de laboratorio Ro-Tap
La Ro-Tap es la tamizadora requerida por numerosas especificaciones industriales, según los estándares ASTM.
Las tamizadoras de laboratorio Ro-Tap® desarrolladas por W.S. Tyler™ son requeridas...
IOT+VEGETALES+BIG DATA = FOODTECH A LA CARTA
Las oportunidades de negocio asociadas a la innovación tecnológica hacen del “foodtech” un sector en crecimiento.
Bill Gates ha invertido US$ 107 millones millones en...