ENVASE ALIMENTEK 2019: NUEVAS TENDENCIAS Y TECNOLOGÍAS EN LA INDUSTRIA...
Más de 23.000 visitantes, 300 expositores, 250 stands y 20.000 metros cuadrados de muestra, son los números que dejó la décimo sexta edición de...
ISOLUTIONS: SOLUCIONES DE BOMBEO PARA APLICACIONES INDUSTRIALES
Con frecuencia, las aplicaciones industriales operan en condiciones exigentes y enfrentan desafíos que varían de un lugar a otro. Las exigencias extraordinarias requieren soluciones extraordinarias que se puedan personalizar para cada sistema. Entendiéndolo así,...
Protagonistas
SEI Contreras Ingeniería se especializa en el diseño, ingeniería, construcción, montaje y puesta en marcha de equipamiento para la industria alimenticia y química, con foco en las operaciones unitarias de evaporación y secado ampliamente utilizadas en la industria.
Estas operaciones otorgan a los productos finales propiedades muy diferentes respecto a...
Lo más visto
TRATAMIENTO DE LA LEVADURA EN LA INDUSTRIA CERVECERA
La levadura es una de las principales materias primas en la industria cervecera; por lo tanto, es de vital importancia durante todo el proceso,...
Inocuidad basada en luz ultravioleta
La industria de alimentos pone atención a la luz ultravioleta, que debido a su naturaleza sin fuentes de calor o químicas, con facilidad de...
Ventajas del CO2 (hielo seco) en la industria alimentaria
Posee una capacidad refrigerante equivalente a un 270% respecto al hielo producido con agua.
Conocido por todos como hielo seco, tiene infinidad de aplicaciones en...
Herramientas para una cultura de inocuidad alimentaria
Hablar de inocuidad es incorporar hábitos de comportamiento responsable en las tareas diarias en la cadena de producción alimentaria.
El comportamiento responsable involucra a todos...
NORMA DE SEGURIDAD ALIMENTARIA BRC, VERSIÓN 8
El mercado británico se destaca por su nivel de importación y exigencias de calidad. Se calcula que un tercio de los alimentos que se...