CURSO VIRTUAL DE SEGURIDAD ALIMENTARIA
El Campus Virtual de la Universidad Nacional de Rosario (UNR) abrió la inscripción para el curso online de Seguridad Alimentaria, el cual brindará las...
TECNO FIDTA 2018 NOS DEJA “UN BUEN SABOR”
A pesar de los vaivenes que ha sufrido la economía nacional en el último tiempo, la mayor exposición de tecnología alimentaria de la región, realizada del 18 al 21 de septiembre en el Centro...
Protagonistas
Mediante el desarrollo de rondas de negocios, las grandes industrias dan a conocer sus necesidades, buscando desarrollar proveedores en sectores estratégicos. Con esta filosofía funcionan en la actualidad empresas como Cervecería y Maltería Quilmes, Molinos Río de la Plata y Ledesma.
Los ejes temáticos a abordar en las rondas serán...
Lo más visto
Herramientas para una cultura de inocuidad alimentaria
Hablar de inocuidad es incorporar hábitos de comportamiento responsable en las tareas diarias en la cadena de producción alimentaria.
El comportamiento responsable involucra a todos...
Ventajas del CO2 (hielo seco) en la industria alimentaria
Posee una capacidad refrigerante equivalente a un 270% respecto al hielo producido con agua.
Conocido por todos como hielo seco, tiene infinidad de aplicaciones en...
ETIQUETADO FRONTAL, UN TEMA POR DEFINIR
Si bien el secretario de gobierno de Salud, Adolfo Rubinstein, ha dicho que aún no está decidido cuál será el formato de etiquetado frontal...
Internet de las Cosas activa a la industria
La digitalización de los procesos de producción, es el campo propicio para potenciar la cadena de valor.
El Análisis de Datos (Big Data), el Internet...
Sellador adhesivo multipropósito, usado en la industria alimenticia
Dowsil® 732 es un sellador que cura a temperatura ambiente, su consistencia es de pasta, fácil de aplicar que al curar forma un caucho...