Calidad e inocuidad alimentaria, una visión de cara al futuro
Con el fin de analizar la situación actual y posibles escenarios sobre exigencias de calidad e inocuidad en el sector productor de materias primas...
Siemens lanza nuevos Industrial Flat Panels
Tecnología táctil capacitiva proyectada para la nueva línea con protección IP 65.
La línea de los nuevos Industrial Flat Panel PRO de Siemens , con protección IP65 en todo el contorno, se ha ampliado con...
Protagonistas
Bajo el lema “Eficiencia en los recursos” se realizó la versión 2018 de Anuga FoodTec, la muestra referente para la industria de procesado de alimentos y bebidas. Presentamos un breve resumen de los conceptos y tecnologías que marcaran el camino del sector en los próximos años.
Anuga FoodTec se realizó...
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Internet de las Cosas activa a la industria
La digitalización de los procesos de producción, es el campo propicio para potenciar la cadena de valor.
El Análisis de Datos (Big Data), el Internet...
Tras la huella de agua de alimentos
El cálculo de la Huella de Agua de alimentos, resulta de interés en un contexto mundial donde existe una tendencia creciente de consumidores que...
Mejora de los sistemas de administración e inocuidad alimentaria
La Iniciativa Global de Inocuidad de Alimentos (Global Food Safety Initiative, GFSI) reúne a actores clave de la industria alimentaria para mejorar los sistemas...
Nueva máquina llenadora lineal automática
BSC Argentina, presentó en ExpoEnvase2017, su nueva tecnología.
Apostando al crecimiento de nuestro país, BSC Argentina se presentó nuevamente en la Exposición Internacional del Envase...
Conceptos básicos sobre inocuidad y diseño de equipos de procesamiento
La inocuidad en los alimentos es una filosofía de trabajo que cada día va tomando más fuerza a nivel mundial. Nunca está demás repasar...